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Noël : osons aimer davantage ! par la filière ASSP

14/12/2020

Noël : osons aimer davantage ! par la filière ASSP

 

Techniques culinaires sur le thème de Noël par la classe de première ASSP

Dans le cadre de leur formation en nutrition et techniques culinaires, les élèves de première ASSP ont combiné les contraintes techniques et la thématique de Noël.

Pour changer de la traditionnelle buche, les crêpes ont été transformées en sapins décorés avec de la crème chantilly et des Smarties ou en visage de Père Noël.

La décoration n’a pas résisté à leur gourmandise…

Madame VIVIER Sabine